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トップページ　>>　パスタ　>>　クイックエコパスタ【6袋】
カンタンレシピ

パスタイメージ●イタリア食文化発祥の地：

イタリアで食べたあのパスタをもう一度食べたい。
そんな方へ、召し上がっていただきたい老舗のパスタです。はじめは、オリーブオイルとパルメザンチーズ・塩・コショウで
シンプルに素材の味をお試しください。

オリーブオイルでシンプルに、素材そのままの味が楽しめる所要時間５分のお手軽本格パスタのレシピをご紹介します。

ワインを飲みながら美味しくカンタンパスタはいかがですか？
 
【ツナと水菜のパスタ】
作り方

1

 お湯をたっぷり沸かしておきます。温まったフライパンに、にんにくスライスを入れ、弱火でにんにくにこげ色がつくまで炒め、香りを出します。
2 水気を切ったツナを入れ炒めます。
3 たっぷりのお湯に塩を入れパスタをゆで始めます（茹で時間約２分）。パスタの茹で湯を、お玉一杯分炒めたツナへ加えます。
4 フライパンに茹で上がったパスタを入れ、よく炒め混ぜます。水菜をいれ軽く混ぜたら、塩・コショウで味付けします。
5 仕上げにオリーブオイルを入れて混ぜ綺麗に盛り付けたら出来上がり♪

パスタレシピ１
にんにくにこげ色がつくまでいためます。
 パスタレシピ１
水気をきったツナを入れます。		 パスタレシピ１
パスタの茹で湯をお玉一杯分加えます。		 パスタレシピ１
パスタ、水菜をいれ軽く混ぜ塩コショウで味付けして最後にオリーブオイルを入れたら出来上がり♪
材料
クイックパスタ １８０ｇ
ニンニクスライス 小さじ２
オリーブオイル ４０ｇ
ツナ ５０ｇ
水菜 ５０ｇ





 

 
【ほうれん草とベーコンのパスタ】
作り方
1 お湯をたっぷり沸かしておきます。温まったフライパンに、にんにくスライスを入れ、弱火でにんにくにこげ色がつくまで炒め、香りを出します。
2 ベーコンを入れ炒めほうれん草を入れます。ほうれん草がしんなりしたらパスタを茹で始めます（茹で時間約２分）。
3 パスタの茹で湯をお玉一杯分炒めたベーコン・ほうれん草へ加えます。
4 フライパンに茹で上がったパスタを入れ、よく炒め混ぜます。軽く混ぜたら、塩・コショウで味付けします。
5 仕上げにオリーブオイルを入れて混ぜ綺麗に盛り付けたら出来上がり♪

パスタレシピ１
にんにくにこげ色がつくまでいためます。
 パスタレシピ１
ベーコン、ほうれん草をいれ、ほうれん草がしんなりしてきたらパスタをゆで始めます。		 パスタレシピ１
パスタの茹で湯をお玉一杯分加えます。		 パスタレシピ１
パスタをいれ、塩、コショウで味付けをし最後にオリーブオイルを入れたら出来上がり♪
材料
クイックパスタ １８０ｇ
ニンニクスライス 小さじ２
オリーブオイル ４０ｇ
ベーコンスライス ８０ｇ
ほうれん草 ２００ｇ





 

クイックエコパスタ
マル・タリアーティ
●イタリア食文化発祥の地フィレンツェ。
ダンテ、チェリーニ、ブルネレスキ、ドナテッロ、ダ・ヴィンチ、
ミケランジェロ等、イタリアを代表する偉大な芸術家や文化人を多く輩出したトスカーナの中心都市フィレンツェ。
その食文化はメディチ家の発展と共にフランスの食文化にも大き
な影響を与えました。
イタリアの食文化を代表する重要な食材といえばパスタ。そのパスタの発祥には諸説があります。

イタリアでも最も食にうるさい食文化の中心といえるフィレンツェの専門家たちを唸らせた伝統あるパスタ・メーカーといえば、歴史上２番目に古い伝統を持ち、イタリア人なら誰でも知っているのがこのマルタリアーティです。
マルタリアーティは、パスタのマエストロとして有名なヴィンチェンツォ・マルタリアーティによって、１８４８年、フィレンツ近郊のモンテカティーに製造工場が造られ、今日までイタリア最高品質のパスタを作り続けてきました。

イタリア人にとってマルタリアーティとは、手作りの美味しいパスタの代名詞ともなっており、食の専門家たちからも広く認知され、高い評価を獲得してまいりました。
●こだわり続ける伝統の品質
パスタの品質は小麦の品質で決まることは勿論、その製造方法でも格段の違いが出ます。
マルタリアーティは、創業者であるヴィンチェンツォ・マルタリアーティの厳格な指導により、今日までひたすら品質にこだわった極上のパスタを製造してまいりました。
こだわり
こだわり１ こだわり2 こだわり3

小麦は中心部のみを使用し、お水は良質のきれいなお水のみを使用。そうして鮮やかな黄色のパスタが製造されます。

 「コシ」の主体でもある小麦が持つ天然たんぱく質を、出来る限り損なわないように、製造の全工程で徹底した温度管理がされています。

独特の風味を損なうことの無いように、乾燥には細心の注意をはらい、品質管理がなされています。


ヴィンチェンツォ・マルタリアーティの厳格な指導のもと培われてきたこだわりの製造法は、代々受け継がれ続け、今日でも昔ながらの製造法で作られております。
●グリーンエネルギー
パスタ断面クイック・パスタ（エコ・パスタ）は、原料や製造工程に化学的な手は加えず、パスタの断面形状だけを工夫することで、味や食感を一切犠牲にせず、茹で時間を短縮することに成功した新商品です。

調理時間が通常のパスタの約５分の一に短縮でき、調理時のCO2の排出量も５分の１、地球と環境にやさしい新時代のエコ食材です。
また、マルタリアーティでは新案特許のクイック・クックパスタの製造の他に、新技術の開発導入にも積極的に取り組んでおります。
一昨年から、パスタ・メーカーとして初めてとなる工場の完全グリーン・エネルギー化を実現しました。

現在、このクイック・パスタを初め、パスタ・マルタリアーティの全ての製品は、火力発電ではなく、風力発電を使った１００％グリーン・エネルギーによって製造されています。
 
クイックパスタの画期的なメリット
1 茹で時間が通常のパスタの5分の１以下になることで、約８０％エネルギーが節約でき、CO2の排出量もなんと５分の１！地球と環境にやさしい新時代のエコ食材です。
2 パスタソースの調理とパスタの茹で上がりが同時なので、調理の効率化が図れる。
3 パスタの断面の独特の形状により、ソースとの絡みが絶妙となり、アルデンテを損なわずにパスタソースの味が全体に馴染みやすくなる。
4 同じく断面形状の特徴により、茹で上げをしばらく置いておいてもパスタがくっつきにくい。
5 常温で運搬、管理できるので、冷凍パスタと比べて画期的にコストダウンが出来る。

loppiano

クイックエコパスタ【6袋】
内容量 500g×6袋
原産地 イタリア
賞味期限 袋に記載

価格2,079円

本体価格1,980円
 
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会社概要
■VITA VALOR

■お問合せ先
株式会社　ユニパックス
〒107-0062　東京都港区南青山3-12-11
TEL 03-5414-7737　FAX 03-5414-7738
取り扱い商品一覧
■オリーブオイル
┗　エクストラヴァージンオリーブオイル：ウンブロ(緑）250ml
┗　エクストラヴァージンオリーブオイル：リグレ(青）250ml
┗　Loppiano エクストラヴァージンオリーブオイル　500ml
┗　Loppiano エクストラヴァージンオリーブオイル　1000ml
■コーヒー
┗　イーリストランテ／Esclusivo Ristorante（豆）
┗　イーリストランテ／Esclusivo Ristorante（挽き）
■ミネラルウォーター
┗　フィレッテ：ナトゥラーレ/Naturale　500ml・24本入
┗　フィレッテ：ナトゥラーレ/Naturale　1500ml・12本入
┗　フィレッテ：ナトゥラーレ/Naturale　7500ml・12本入
┗　フィレッテ：ナトゥラーレ/Naturale　375ml・24本入
┗　フィレッテ：フリザンテ/Frizzante（炭酸入）500ml・24本
┗　フィレッテ：フリザンテ/Frizzante（炭酸入）1500ml・12本
┗　フィレッテ：フリザンテ/Frizzante（炭酸入）750ml・12本
■パスタ
┗　クイックエコパスタ【1袋】
┗　クイックエコパスタ【6袋】
┗　クイックエコパスタ【12袋】

 ■バルサミコ
┗　アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ
■コンフェットゥーラ
┗　コンフェットゥーラ：ドルチェ・ディ・ナトゥーラ：ストロベリー
┗　コンフェットゥーラ：ドルチェ・ディ・ナトゥーラ：ブルーベリー
┗　コンフェットゥーラ：ドルチェ・ディ・ナトゥーラ：アプリコット
┗　コンフェットゥーラ：ドルチェ・ディ・ナトゥーラ：ピーチ
┗　コンフェットゥーラ：チェリー
┗　コンフェットゥーラ：アプリコット
┗　コンフェットゥーラ：マロンとカカオ（ラム酒入）
┗　コンフェットゥーラ：オレンジ
■ワイン
┗　アネーリ・プロセッコ NO1 D.C.O
┗　いちごのスプマンテ
┗　フリザンテ
┗　キャンティ
■ギフト
┗　“マゼッティ”グラッパ・インテーザ
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